Virginia Dutra de Araújo. Características fisiológicas e controle do florescimento natural do abacaxizeiro com uso do tiossulfato de prata

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ARAÚJO, Virginia Dutra de. Características fisiológicas e controle do florescimento natural do abacaxizeiro com uso do tiossulfato de prata. 2013. 95 p. Dissertação (Mestrado em Produção Vegetal no Semiárido) – Universidade Estadual de Montes Claros, Janaúba, 2013.

O abacaxizeiro apresenta características morfológicas e mecanismos fisiológicos que minimizam a perda e aumentam a eficiência do uso de água, apresenta fixação de gás carbônico durante a noite, permitindo fechar os estômatos durante o dia. Por outro lado o florescimento natural do abacaxizeiro é um processo indesejável. A ocorrência do florescimento natural pode ser reduzida ou eliminada com o uso de inibidores da ação do etileno. Em razão disso, foram conduzidos 2 ensaios sendo o primeiro relacionado as características do abacaxizeiro e o segundo relacionado a inibição do florescimento natural. O objetivo destes trabalhos conduzidos na Área Experimental da Universidade Estadual de Montes Claros, Campus de Janaúba, foi: analisar, no trabalho ‘I’, a taxa de assimilação fotossintética líquida (A), a concentração interna de CO₂ (Ci), a eficiência de carboxilação (CE), a temperatura foliar (TF) e o rendimento quântico máximo do fotossistema II (Fv/Fm) utilizando-se um Analisador de Gases Infravermelho (IRGA), com medições de hora em hora durante 24 horas num período de 6 avaliações com intervalos de 7 dias, juntamente com o analisador TDR para acompanhar o estresse hídrico aplicado. No trabalho ‘II’, avaliar o efeito do tiossulfato de prata (STS) na inibição do florescimento natural do abacaxizeiro. Este ensaio foi montado no delineamento de blocos casualizados no esquema fatorial 4 x 5, correspondendo a quatro cultivares de abacaxizeiro (IAC Fantástico, Pérola, MD2 e Vitória) e cinco doses de tiossulfato de prata (0; 0,5; 1; 2 e 3 mmol L^-1). Foram aplicados 50 mL da solução no interior da roseta foliar do abacaxizeiro com intervalo de 15 dias, nos meses de junho e julho. Concluiu-se respectivamente que o estresse hídrico proporcionou menores taxas de assimilação fotossintética líquida no período noturno. Houve absorção diurna de CO₂. O estresse hídrico não causou danos irreversíveis na fase fotoquímica no estádio reprodutivo. As características foram avaliadas e os resultados mostraram que a aplicação de STS na roseta foliar não inibe a diferenciação floral do abacaxi, aumenta o diâmetro do fruto e a massa seca da folha ‘D’, reduz o pH da polpa e não afeta o crescimento do fruto.

Palavras-chave: Ananas comosus var. comosus. IRGA. Fotossíntese, STS, ‘IAC Fantástico’, ‘Pérola’, ‘MD2’, ‘Vitória’.

Physiological characteristics and control of natural flowering of pineapple by means of silver thiosulphate

Pineapple plant has morphological characteristics and physiological mechanisms that minimize loss and increase the efficiency of water use, presents carbon dioxide fixation at night, allowing their stomata to close during the day. For other hand, natural flowering of pineapple plant is an unwanted process. The occurrence of natural flowering may be reduced or eliminated with the use of inhibitors of ethylene action. For that reason, two essays were carried out, being the first one related to pineapple characteristics, and de second one related to inhibition of natural flowering. This study conducted at Experimental area of the Universidade Estadual de Montes Claros, Janaúba campus, aimed to analyze, in the work "I", the liquid photosynthetic assimilation rate (A), internal CO₂ concentration (Ci), the efficiency of carboxylation (CE), leaf temperature (TF) and the maximum quantum yield of photosystem II (Fv/Fm) using a Infra-Red Gas Analyzer (IRGA), with measurements every hour during 24 hours in a period of 6 evaluation intervals of 7 days, besides the TDR analyzer to monitor water stress applied. In the work "II", evaluate the effect of silver thiosulfate (STS) in inhibiting the natural flowering of the pineapple plant. This essay was set in a randomized blocks design, in a 4 x 5 factorial scheme, corresponding to four cultivars of pineapple plant (‘IAC Fantástico’, ‘Pérola’, ‘MD2’ and ‘Vitória’) and five doses of silver thiosulfate (0; 0.5; 1; 2 and 3 mmol L^-1). We applied 50 ml of the solution inside the leaf rosette of pineapple plant with an interval of 15 days, in June and July. We concluded that water stress respectively provided lower rates of liquid photosynthesis assimilation at night. There was diurnal CO₂ absorption in water deficit submitted fructification. Water stress did not cause irreversible damage to the photochemical phase in the reproductive stage. The characteristics were evaluated and results have shown that the application of STS in the leaf rosette does not inhibit the pineapple flower differentiation, it increases the fruit diameter and ‘D’ leaf dry mass, it reduces the pulp pH and does not affect the fruit growing.

Keywords: Ananas comosus var. comosus. IRGA. Photosynthesis, STS, ‘IAC Fantástico’, ‘Pérola’, ‘MD2’, ‘Vitória’