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SILVA, João José Costa. Estudo comparativo entre o sistema de produção convencional e produção integrada da mangueira ‘Haden’ nas condições irrigadas do Projeto Jaíba, região Norte de Minas Gerais. 2008. 59 p. Dissertação (Mestrado em Produção Vegetal no Semiárido) – Universidade Estadual de Montes Claros, Janaúba, 2008.
O presente trabalho foi realizado em pomar comercial de mangueira ‘Haden’, situado no Projeto Jaíba, município de Matias Cardoso, MG, no período de abril a setembro de 2007. Com o objetivo de comparar os sistemas de produção convencional e integrada, por meio do monitoramento de pragas que atacam a mangueira ‘Haden’, nas condições irrigadas do Norte de Minas Gerais, bem como avaliar a produção e a qualidade pós-colheita dos frutos oriundos destes sistemas, identificou-se na área duas parcelas uniformes, sendo uma conduzida no sistema de produção convencional (PC) e outra no sistema de produção integrada (PI) estabelecido pela Embrapa Semiárido. Em cada parcela, foram amostradas semanalmente 10 plantas de forma arbitrária, em percurso de zigue- zague. Cada planta amostrada foi dividida em quatro quadrantes, nos quais foram avaliados presença de insetos e doenças nos seus órgãos (ramos, folhas, flores e frutos). No sistema de PI o controle foi realizado quando constatado o índice de ação, enquanto no sistema convencional o controle seguiu o manejo utilizado pelo produtor. Para análise pós-colheita foram coletados 4 frutos/planta, no ponto de colheita, em 10 plantas de cada sistema de produção. O delineamento experimental foi o de blocos ao acaso, com dois tratamentos (sistemas de produção), 10 repetições (plantas) e quatro frutos por parcela. No dia da colheita todos os frutos foram pesados, obtendo-se a produção por planta e a produtividade, enquanto as demais avaliações foram realizadas nove dias após a colheita, apenas com os quatro frutos por planta, quando estes frutos estavam maduros, analisando-se peso, perda de peso, diâmetro, comprimento, firmeza da polpa, teor de sólidos solúveis totais, acidez total titulável e pH. Os dados avaliados foram submetidos à análise de variância e as médias comparadas pelo teste de Tukey, a 5% de probabilidade. As análises estatísticas foram realizadas com o auxílio do programa SAEG. Dentre as pragas monitoradas, somente a malformação floral e vegetativa e o tripes apresentaram níveis de controle nos dois sistemas de produção. A malformação floral foi controlada por meio de poda, enquanto o tripes apresentou redução drástica natural nas semanas seguintes, sem necessidade de controle. As demais pragas da mangueira ‘Haden’ não atingiram o nível de controle no período de abril a agosto em ambos os sistemas de produção, possivelmente devido às condições climáticas desfavoráveis. Isto demonstra os aspectos climáticos favoráveis para o cultivo da mangueira nesta época do ano em regiões semiáridas. Os sistemas de produção não influenciaram no manejo da parcela, na produção e na qualidade pós-colheita dos frutos, detectando-se diferenças significativas entre os sistemas de produção apenas no diâmetro e comprimento dos frutos, embora esta diferença praticamente não exerça influência comercial, uma vez que a classificação dos frutos geralmente é realizada por peso.
Comparative study between the conventional and integrated production system of mango 'Haden' under irrigated conditions from the Jaíba Project, North of Minas Gerais
The present work was carried out in a commercial orchard of mango 'Haden', located at Jaíba Project, Matias Cardoso county, MG, from April to September of 2007. In order to compare the conventional and integrated production systems, through the monitoring of pests that attack the mango 'Haden', in the irrigated conditions of the North of Minas Gerais, as well as to evaluate the production and the post-harvest quality of the fruits from of these systems, two uniform quotas in the area were identified, being one conducted in the conventional production system (CP) and the other in the integrated production system (IP) established by EMBRAPA Semi-arido. In each quota 10 plants were sampled weekly in an arbitrary way, in zig-zag. Each sampled plant was divided in four quadrants, in which were appraised presence of insects and diseases in their parts (stems, leaves, flowers and fruits). In the system of IP, the control was accomplished when the action index was ascertained, while in the conventional system the control followed the management used by the producer. For post- harvest analysis, were collected 4 fruits per plant, in the harvesting crop, in 10 plants of each production system. The experimental design was of blocks at random, with two managements (production systems), 10 repetitions (plants) and four fruits per quota. In the harvest day all the fruits were weighed, being obtained the yield by plant and the productivity, while the other evaluations were accomplished nine days after the harvest, just with the four fruits per plant, when these fruits were ripe, being analyzed weight, weight loss, diameter, length, pulp firmness, total soluble solids content, titratable total acidity and pH. The appraised data were submitted to the variance analysis and the averages compared by the Tukey’s test to 5% of probability. The statistical analyses were accomplished with the support of the SAEG program. Amongst the monitored pests, only the vegetative floral malformation and the thrips presented control levels in the two production systems. The floral malformation was controlled through pruning, while the thrips presented natural drastic reduction in the two following weeks, without control need. The other pests of the mango 'Haden' did not reach the control level in the period from April to August in both production systems, possibly due to the unfavorable climatic conditions. This demonstrates the favorable climatic aspects for the cultivation of mango in that season of the year in semi-arid regions. The production systems did not influence on the management of the quota, on the yield and on the post-harvest quality of the fruits, being detected significant differences between the systems on the diameter and length of the fruits, although this difference practically does not have commercial influence, since the fruits classification generally is accomplished by weight.
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